Almondegas Doces ( Receita Saudável) - Receita Paleo

Olá Gente Gira,

Hoje deixo- vos aqui uma receita muito saudável e deliciosa e que faz as delicias de miúdos e graúdos.

Espero que gostem da sugestão, façam e deixem os vossos comentários.

Até Breve... Beijokitas!

INGREDIENTES:

-  500 Gr de cenoura

- 100 gr de tâmaras sem caroço

- 1 colher de sopa de cacau magro

- 40 gr de chocolate 70% cacau aos picado grosseiramente

-  Coco ralado Qb

-  Farinha de amêndoa QB

PREPARAÇÃO:

1- Descascar e ralar as cenouras. Separar 1/3 da cenoura ralada e reservar.

2- Triturar a restante cenoura até obter um puré. Juntar as tâmaras  e voltar a triturar.

3- Adicionar o cacau em pó, o chocolate picado e a restante cenoura ralada que havia reservado e misturar muito bem.

4 - Adicionar aos poucos o coco e a farinha de amêndoa até a mistura ter consistência para ser moldada com as mãos.

5- Fazer bolinhas pequenas e passa-las por coco umas e outras por farinha de amêndoa.

Bom Apetite!!!!