Cá por casa há pessoas que não são fãs de legumes, como tal há que dar " asas" à imaginação e fazer receitas adaptadas de forma a que comam os legumes. Aqui fica uma receita que gostamos imenso e que nos faz muito bem. Muito saudável e um excelente acompanhamento. Espero que gostem da sugestão e que façam aí em casa. ☺☺☺
INGREDIENTES:
- 2 Batatas grandes
- 1 beterraba média
- 1 cenoura pequena
- sal qb
- pimenta Espiga moída na hora qb
Preparação:
Num tacho colocamos a água a ferver em lume alto. Entretanto descascamos as batatas, a cenoura e beterraba e cortamos em cubos pequenos. Juntamos à água a ferver e adicionamos o sal. Deixamos cozer aproximadamente 30 minutos ( fazer o teste do garfo, espetar um garfo nas batatas e beterraba para ver se está bem cozidas), retirar do lume e tritura com a varinha. Adicionar a pimenta moída na hora e rectificar o sal se necessário.
Servir ainda quente.
Um acompanhamento Delicioso e muito saudável.
BOM APETITE!!!
