Torta de Courgette

Olá Gente Gira,

Eis a receita de torta de courgette tão fácil de fazer e deliciosa de se comer.
Até breve Gente Gira!!! 💕💕

INGREDIENTES:

• 4 OVOS
• 2 COURGETTE RALADAS
• 50 G DE QUEIJO RALADO
• QUEIJO EM FATIAS QB
• PRESUNTO FATIADO QB ( PODE USAR FIAMBRE)

PREPARAÇÃO:

1- Lavar muito bem as courgette e ralar com a casca.

2- Bater os ovos, adicionar a courgette ralada e mexer muito bem. Adicionar o queijo e voltar a mexer muito bem até todos os ingredientes estarem bem misturados.

3 - Colocar o preparado num tabuleiro forrado com papel vegetal, espalhando bem o preparado por todo o tabuleiro com uma espátula.

4 - Levar ao forno pré aquecido a 180º C durante 20 minutos.

5 - Retirar e colocar por cima o queijo e depois o presunto.

6- Enrolar bem e levar ao forno a 190ºC durante 10 minutos. Retirar e servir acompanhado de uma salada.

Bom Apetite!!!

 

Tarte de Laranja com Pimenta Rosa

Olá Gente Gira e Sandrinha,

Aqui fica a receita da minha Tarte de Laranja com Pimenta Rosa, espero que gostem, que façam e deixem os vossos comentários.

Até Breve Gente Gira!!!💝💝💝💝

INGREDIENTES:

• 1 laranja lavada com casca e cortada em pedaços
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de farinha
• 1.5 chávena de chá de açúcar
• 120 g de manteiga liquida
• pimenta rosa ( 10 g) moída na hora
• 1 massa folhada

PREPARAÇÃO:

Num liquidificador colocam-se todos os ingredientes e trituram-se até obtermos uma mistura homogénea.

Numa tarteira colocamos a massa folhada e picamos o fundo com um garfo. Depois transferimos o preparado da liquidificadora e vai ao forno pré aquecido a 180ºC durante 40 minutos.

Retira-se, deixa-se arrefecer e enfeita-se com açúcar de pasteleiro e rapas de laranja.

Tarte de Nêsperas

Olá Gente Gira,

Numa altura em que abundam as nêsperas nada melhor do que fazer uma tarte para demonstrar a versatilidade deste fruto tão saboroso.

Eis aqui a minha Tarte de Nêspera, espero que gostem, façam e deixem os vossos comentários.

Até Breve!!!! 👩💓💓💓

INGREDIENTES:

• 300 g de Nêsperas
• 120 g de açúcar
• 100 g de caramelo liquido
• 80 g de farinha de amêndoa
• 40 g de manteiga
• 20 g de manteiga
• 3 ovos
• 1 limão raspa

PREPARAÇÃO:

1. Forrar uma tarteira ( 22 cm de diâmetro) com papel vegetal e untar bem o fundo com o caramelo liquido. Disponha as nêsperas descascadas e sem caroços e cortadas ao meio por cima (com a parte cortada voltada para baixo) e reserve.
2. Bata os ovos como açúcar e depois adicione a manteiga previamente derretida e a raspa de limão, batendo sempre. Por ultimo junte a farinha de amêndoa e a farinha peneirada e misture.
3. Deite o preparado na tarteira e leve a forno pré aquecido a 180ºC, aproximadamente 30 minutos.  Retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme, voltando a parte das nêsperas para cima.

   

Depois é só degustar esta deliciosa tarte tão simples e rápida de fazer.

Mega Suspiro de Doce de Framboesa

 Olá Gente Gira,
Cá estou eu com esta delicia que fiz.
Espero que gostem.
Até Breve Gente Gira

INGREDIENTES:

• 350 g de açúcar para bolos
• 8 claras
• 1 colher de chá de farinha maisena
• 1 colher de chá de vinagre de vinho branco
• Doce de framboesa qb
• papel vegetal

PREPARAÇÃO:

1. Pré aquecer o forno a 160º C. Forrar um tabuleiro com papel vegetal e desenhar no mesmo um circulo, com cerca de 30 cm de diâmetro ( o meu ficou maior). Reserve.
2. Bata as claras em castelo. Quando começarem a ganhar volume, vá juntando o açúcar aos poucos. Continue a bater até ter um merengue bem firme e brilhante.
3. Numa taça, misture o vinagre com a farinha maisena. adicione ao merengue e envolva com uma espátula. Com a ajuda de uma colher grande, transfira o merengue para o anel que desenhou, preenchendo-o criando um circulo.

   
4.  Leve o tabuleiro ao forno, reduza a temperatura para 140ºC e deixe cozer, por cerca de 1 hora e 15 minutos. Desligue o forno e deixe o suspiro no interior por mais 1 hora ou até ficar fria e seca.

   

   
   

   

 5. Retire-o e cubra com doce de framboesa a seu gosto e depois é só deliciar-se a comer.

Bolachinhas Amanteigadas de Coco

 Olá Gente Gira,

aqui fica mais uma receita deliciosa de bolachas e muito  fácil de fazer.

Espero que gostem.

Até Breve Gente Gira!

INGREDIENTES:

• 200 g de amido de milho Espiga
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo Branca de Neve
• 1 chávena de chá de manteiga liquida Vaqueiro
• 4 colheres de sopa de coco ralado
• 4 colheres se sopa de açúcar

PREPARAÇÃO:

1. Numa tigela colocamos todos os ingredientes, excepto a manteiga e misturamos bem.
2. Adicionamos aos poucos a manteiga e amassamos com as mãos até termos uma mistura que não se esfarele.

   

   
   
3. Fazemos bolinhas, colocamos num tabuleiro forrado com papel manteiga e achatamos com um garfo  as bolinhas.

   
4. Vai ao forno pré aquecido a 200 º C durante aproximadamente 15 minutos, depende do forno ( até estarem com o rebordo levemente dourado).

   
5. Retiramos, deixamos arrefecer no tabuleiro para não se partirem e depois de frias colocamos em frascos herméticos.

Bolinhos de Passas, Canela e Limão

Olá Gente Gira,

Aqui fica mais uma receita Deliciosa e fácil de fazer. Cá em casa adoramos estes bolinhos com o sabor a limão e a doçura da canela e das passas de uva.

Espero que gostem da receita.

Até Breve Gente Gira!

INGREDIENTES:

• 150 g de manteiga de soja ( usei Alpro)
• 625 g de farinha de trigo Branca de Neve
• 440 g de Açúcar amarelo
• 2 colher de sopa de canela em pó
• 1.25 dl de água
• 125 g de raspa de limão
• 2 gemas
• 2 mãos de passas de uva

PREPARAÇÃO:

1. Ligar o forno a 190ºC para aquecer. Derreter a manteiga e colocar numa tigela. Juntar a farinha, o açúcar e a canela, envolver muito bem. Ir adicionando a água aos poucos e amassar.

   
2. Acrescentar as raspas de limão e as passas de uva, amassar mais para misturar. Tapar a massa e deixar descansar por 20 minutos. Moldar bolinhas e achatá-las. Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal.

   
3. Bater as gemas e com um pincel pincelar os bolinhos. Levar ao forno pré aquecido a 190ºC durante 20 minutos ( depende do forno ou até estarem douradinhos por cima). Retirar do forno, deixar arrefecer e guardar numa caixa hermética.

   

Crinkles de Limão ( receita de Cravo e Canela)

Aqui em casa somos fã de limão e como não podia deixar de ser resolvi fazer esta receita e sabem que mais.... vai passar a ser uma das minha receitas favoritas, fácil de fazer e deliciosa de comer.

INGREDIENTES

* 75 G DE MANTEIGA SEM SAL ( TEMPERATURA AMBIENTE - USEI COM SAL)

* 175 G DE AÇÚCAR

* 1 COLHER DE CHÁ DE AÇÚCAR BAUNILHADO

* 1 OVO

* RASPA DE 1 LIMÃO ( USEI DE 1.5 LIMÃO)

* SUMO DE  0.5  LIMÃO ( COLOQUEI DE 1 LIMÃO)

* 225 G DE FARINHA

* 1/4 DE COLHER DE CHÁ DE SAL ( USEI FLOR DE SAL)

* 1 COLHER DE CHÁ DE PÓ ROYAL

* 100 G DE AÇÚCAR EM PÓ

PREPARAÇÃO

Bater a manteiga com os açúcares ( normal e baunilhado) até obter uma creme fofo. Juntar o ovo e continuar a bater. Adicionar a raspa e sumo de limão mexendo muito bem.

Juntar a farinha, o fermento e o sal tendo cuidado ao envolver.

Retirar com uma colher de sopa pequenas quantidades e formar bolas que envolvemos no açúcar em pó.

Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal deixando um espaçamento de 3 cm entre os bolinhos.

O açúcar em pó vai dar ao bolinho o efeito craquelé que se vê na foto.

Levar ao forno pré aquecido a 180º C durante 10 minutos.

Deve-se retirar as bolachas do forno bem claras. Quando a cobertura do açúcar em pó começar a ficar baça estão prontos a tirar.

E eis a receita dessa Delicia Maravilhosa de comer e chorar por mais.