Quiche de Courgette

Olá Gente Gira,

Aqui estou eu com mais uma receita fácil de fazer, saudável e deliciosa

 INGREDIENTES:

• 1 Courgette ralada
• 1 cebola picada
• 0.5 chávena de queijo ralado ( usei aparas que ralei)
• 1 chávena de chouriça ou fiambre picado
• 3 ovos batidos
• 1/4 de chávena de farinha
• 1 colher de chá de pó ROYAL
• 1 colher de sopa de azeite
• sal qb
• 1 piripiri pequeno

PREPARAÇÃO:

 Mexer tudo muito bem, colocar o preparado numa forma de fundo amovível e levar a forno pré aquecido a 200º C durante 20 minutos.

Tarte de Queijo Quark

Olá Gente Gira,

aqui fica a receita de uma tarte deliciosa e saudável.

INGREDIENTES:

• 1 Massa quebrada
• 400 G de queijo Quark
• 1 chávena de chá de açúcar 
• 2 ovos
• 1 limão sumo e raspa
• 2 colheres de sopa de farinha
• 1 pacote de natas MIMOSA
• 0.5 chávena chá de passas de uva

PREPARAÇÃO:

Forra-se uma tarteira amovível com a massa e reserva-se.

Numa tigela juntam-se todos os ingredientes excepto as passas de uva e mexe-se bem até obtermos uma mistura homogénea.

Por último adiciona-se as passas de uva e envolvemos bem.

Coloca-se o preparado na tarteira e vai a forno pré aquecido a 180ºC durante 30 minutos ou até estar dourada. 

Enfeitei caramelizando algumas metades de noz e passas de uva.

Deixem estar no frigorifico até servirem.

Queques de Courgette

Olá Gente Gira,

Aqui fica mais uma receita muito fácil e económica de fazer mas acima de tudo deliciosa de se comer.

INGREDIENTES:

• 2 Courgette laminadas
• 6 ovos
• 1 pacote de natas MIMOSA Vegetais
• aparas de fiambre aos cubinhos
• aparas de queijo ( ralar)
• 12 tomates cherry
• sal qb
• orégãos qb
• piripiri qb

PREPARAÇÃO:

1- Lavar as courgettes e laminá-las

2- Untar uma forma de queques e colocar a courgette laminada de forma a preencher a forma completamente de lado e no fundo.

3- Após a forma estra revestida com a courgette colocar no fundo e por cima da courgette cubinhos de fiambre seguido do tomate cherry cortado em quartos

4- Numa tigela bater os ovos com as natas, os orégãos, o sal e o piripiri

5- Colocar o preparado por cima do tomate e fiambre

6- Colocar o queijo ralado por cima e levar a forno pré aquecido a 180ºC durante 15 a 20 minutos.

 7- Retirar e servir acompanhado de salada.

Bombons Deliciosos

Olá Gente Gira,

Aqui fica uma receita de bombons de coco muitoooo fácil de fazer e que num dia em que precisamos de sermos animados nada melhor do que fazer e comer.

 INGREDIENTES:

• 1 Lata de leite condensado magro
• 300 g de coco ralado
• 0.5 tablete de chocolate de culinária ( usei 70% cacau)

PREPARAÇÃO:

Numa tigela colocamos o leite condensado e o coco ralado e misturamos muito bem.

Fazemos bolinhas e levamos ao frigorifico durante 30 minutos.

Enquanto isso cortamos a tablete de chocolate em pedaços e levamos a derreter em banho maria. Após o chocolate derretido, retiramos os bombons do frigorifico e passamo-los pelo chocolate derretido.

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Colocamos os bombons envolvidos em chocolate em papel vegetal e deixamos estar até solidificar, levamos de novo ao frigorifico durante 1 hora e estão prontos a servir.

Mousse de Cappucino

Olá Gente Gira,

aqui fica mais uma receita deliciosa.

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado magro

2 pacotes de natas Nestlé

3 folhas de gelatina incolor

5 colheres de sopa de leite

3 colheres de sopa de café em pó

PREPARAÇÃO:

Dissolva o café no leite, mexendo bem. Junte o leite condensado e envolva bem.

Demolhe as folhas de gelatina em água fria  durante alguns minutos. Escorra-as e derreta em banho maria ou no micro-ondas, e adicione ao preparado anterior, mexendo muito bem.

Bata as natas até ficarem cremosas e junte-as ao preparado, envolvendo-as cuidadosamente. 

Coloque a mousse numa taça grande ou em taças individuais.

Leve ao frigorifico durante 3 horas e está pronta a servir

Decore a gosto, neste caso usei morangos e polpa de maracujá.

Courgette Gratinada

Olá Gente Gira,

Eis-me aqui com uma receita saudável, económica e fácil de fazer.

INGREDIENTES:

• 3 courgettes laminadas
• 3 ovos inteiros batidos
• 1 pacote de Natas MIMOSA Vegetais
• 0.5 chávena de chá de queijo ralado ( usei aparas de queijo que ralei)
• 1 chávena de chá de mozarela ralado
• sal qb
• pimenta qb
• pão ralado qb

PREPARAÇÃO:

Num pirex colocar a courgette e regar com o azeite.

Colocar por cima o preparado dos ovos com os restantes ingredientes excepto o pão ralado, tudo bem batido e misturado.

Espalhar por cima o pão ralado e levar ao forno pré aquecido a 180ºC durante 45 minutos.

Retirar e servir ainda quente com uma salada.

Mousse de Batata Doce

Olá Gente Gira,

Eis uma receita saudável e deliciosa.

 INGREDIENTES:

• 500 g de batata doce cozida e esmagada
• 180 g de açúcar moreno Sores
• 5 ovos
• 1 colher de café de canela em pó
• 1 colher de café de açúcar baunilhado
• amêndoas torradas a gosto e qb

PREPARAÇÃO:

Coza as batatas e reduza-as a puré com a ajuda de um garfo e reserve.

Bata as claras em castelo e reserve no frigorifico.

Bata as gemas com os açúcares e a canela até obter um creme volumoso.

Junte o puré de batata à mistura anterior, bata um pouco até incorporar bem.

Por fim adicione as claras batidas em castelo, coloque em tacinhas, decore com as amêndoas torradas e leve ao frio durante 2 horas antes de servir.