Tarte Preguiçosa de Cereja

Olá Gente Gira,

Apetecia-me um docinho mas não me apetecia ter muito trabalho e assim saiu esta tarte de cereja, que modéstia à parte ficou Deliciosa. A foto não lhe faz justiça.
Até breve.

Ingredientes:

• 2 chávena de cerejas sem caroço
• 4 ovos
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de farinha
• 2 chávenas de chá de leite

Preparação:

Untar um pirex e reservar. Pré aquecer o forno a 180ºC.

Numa tigela colocar os ovos, o açúcar, o leite e bater bem até obter uma mistura homogénea. Adicionar a farinha e mexer muito bem, reservar.

No pirex colocar as cerejas e o preparado dos ovos por cima.

Levar ao forno durante 30 minutos ( depende do Forno, fazer o teste do palito).

Retirar e servir ainda morno com uma bola de gelado.

Cataplana de Carne com molho Asiático

OLÁ Gente Gira,

Aqui por casa adoramos Cataplana e desta vez saiu uma de carne com molho asiático. O molho comprei no Aldi mas fiquei fã.

Espero que gostem.

Até Breve Gente Gira.

INGREDIENTES:

• 4 Pernas de pato ( podem usar outro corte e outra carne de aves)
• 4 entremeadas cortadas às tiras
• 1 pimento laminado
• 1 cebola grande picada
• 6 cenouras médias aos palitos
• 4 tomates médios picados
• 3 dentes de alho grandes picados
• 1 couve pequena branca laminada
• 1 folha de louro
• azeite qb
• sal qb
• piripiri a gosto
• 1 saqueta de molho Asiático para Wok

PREPARAÇÃO:

 Na cataplana colocar o azeite, a cebola picada, o tomate, os dentes de alho e o pimento. Adicionar a carne , a folha de louro, as cenouras e por ultimo a couve.

Colocar o piripiri, o sal e o molho Asiático. 

Levar ao lume brando durante 45 minutos e mexendo de vez em quando.

Após esse tempo retificar os temperos se necessário. Apagar o lume e deixar descansar 10 minutos.

Servir ainda quente acompanhado de um arroz branco ( opcional).

Bolo de Amêndoa ( 4 ingredientes) Saudável

Olá Gente Gira,

Eis uma receita muito fácil de fazer e muito saudável. Aqui em casa passou a ser uma das receitas que mais se faz.

Espero que gostem.

Até Breve!!!

INGREDIENTES:

• 1.5 Chávena de farinha de amêndoa ( triturei amêndoa que tinha em casa)
• 4 ovos ( separar a gema da clara)
• 0.5 chávena de açúcar
• raspa de 1 limão
• 1/4 de chávena de amêndoas laminadas 

 PREPARAÇÃO:

Untar uma forma e colocar papel vegetal no fundo. Pré aquecer o forno a 180ºC.

 Numa tigela misturar 0.5 chávena de açúcar com as gemas e bater durante 3 minutos.

Adicionar a 1.5 chávena de farinha de amêndoa e as raspas de limão, misturar com uma espátula até estar tudo bem incorporado.

Bater B

Bater as claras em castelo e adicionar ao preparado anterior envolvendo.

Colocar o preparado na forma e espalhar as amêndoas laminadas por cima. Levar ao forno pré aquecido durante 20 minutos.

Retirar o bolo e deixar descansar 15 minutos na forma.

Tirar o bolo da forma e deixá-lo arrefecer completamente. Decorá-lo com açúcar de pasteleiro e rodelas de limão ( opcional).

Quiche de cenoura e courgette

Olá Gente Gira,

Uma vez mais vos trago uma receita muito saudável, fácil de fazer e económica.

INGREDIENTES:

• 6 Ovos
• 1 chávena de chá de queijo ralado ( ralei aparas de queijo)
• 1 colher de café de gengibre em pó
• 1 colher de chá de orégãos
• 1 courgette em rodelas
• 12 cenoura cozidas e às rodelas ( se as cenouras forem grande 3 ou 4 é suficiente)
• 1 colher de café de sal rosa
• 1/3 de chávena de chá de salsa e cebolinho picado
• 1 colher de sopa de azeite

PREPARAÇÃO:

1- Untar uma forma com azeite e reservar

2- Numa tigela colocar os restantes ingredientes e mexer bem, reservar.

 3- Cortar a courgette em rodelas bem como a cenoura e reservar.

4- Na tarteira colocar uma camada de courgette em rodelas.

5- Por cima da courgette colocar um pouco do preparado.

6- Colocar uma camada de cenoura e por cima mais um pouco do preparado.

7- Ir fazendo camadas alternadas até terminar com uma do preparado.

8- Levar a forno pré aquecido a 180ºC durante 35 minutos.

Quiche de Courgette

Olá Gente Gira,

Aqui estou eu com mais uma receita fácil de fazer, saudável e deliciosa

 INGREDIENTES:

• 1 Courgette ralada
• 1 cebola picada
• 0.5 chávena de queijo ralado ( usei aparas que ralei)
• 1 chávena de chouriça ou fiambre picado
• 3 ovos batidos
• 1/4 de chávena de farinha
• 1 colher de chá de pó ROYAL
• 1 colher de sopa de azeite
• sal qb
• 1 piripiri pequeno

PREPARAÇÃO:

 Mexer tudo muito bem, colocar o preparado numa forma de fundo amovível e levar a forno pré aquecido a 200º C durante 20 minutos.