Tarte de Citrinos

 Para fazer esta receita andei bastante tempo indecisa, se soubesse que era Tão mas Tãooooo boa não teria demorado tanto tempo.

 Massa da tarte:

1 gema de ovo, 300 g de farinha, 200 g de manteiga, 160 g de açúcar.

Misturar tudo muito bem, formar uma bola, enrolar em pelicula aderente e levar ao frigorifico durante 60 minutos.

Passado os 60 m retirar a massa, estende -la, forrar uma tarteira e colocarmos por cima grão e levar ao forno pré aquecido a 80ºC 10 minutos. Retirar a tarteira do forno e retirar o grão, levar de novo ao forno por mais 150 minutos.

Recheio:

Sumo e raspa de 2 laranjas, sumo e raspa de 2 limões, sumo e raspa de 1 lima, 300 g de açúcar, 1 pacote de natas e levar a ferver.

Na batedeira bater 7 ovos e adicionar o preparado de citrinos que fizemos anteriormente.

Depois de bem batido levar ao frigorifico por 1 hora. Retirar o preparado e passá-lo pelo passador, reservar.

Após a massa cozida, retirar e untar com chocolate negro derretido e deixar secar. Colocar em cima o preparado de citrinos  e levar a forno pré aquecido a 180ºC durante 25 minutos.

Retirar, deixar arrefecer, desenformar e decorar a gosto.

Façam que não se vão arrepender.