Florzinhas de Maçã

Olá Gente Gira,

Aqui fica uma receita muito prática e fácil de fazer. Basta ter maçã e massa folhada em casa e sai esta maravilha.

INGREDIENETES:

•  1 massa folhada cortada em tiras
• 4 maçãs médias cortadas em tiras e regadas com sumo de limão
• sumo de 0.5 limão
•  formas de papel para queques

PREPARAÇÃO

Estenda a massa folhada e corte em tiras.  Espalhe os gomos da maçã pela tira e enrole. Coloque o rolo na forma dos queques e esta por sua vez numa forma de ir ao forno.

Leve a forno pré aquecido a 180º C até a massa estar cozida.

Retire e sirva a florzinha sozinha ou acompanhada de gelado.

Tarte de Batata Doce.

Olá Gente Gira,

a receita que aqui apresento é uma verdadeira delicia e baseei-me numa receita que vi no facebook no Blog Sobremesas de Portugal, mas ajustei ao meu gosto e modéstia à parte ficou DIVINAL.

 INGREDIENTES:

• 1  Massa quebrada
• 3 batatas doces assadas médias
• 3 ovos
• 100 g de açúcar mascavado
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa mal cheia de noz moscada
• 1 colher de sopa bem cheia de canela

PREPARAÇÃO

Retirar a casca às batatas e coloca-las no liquidificador e triturar bem até obtermos um creme. Acrescentar o açúcar e voltar a triturar, colocar o preparado numa tigela.  Acrescentar os ovos um a um e mexer muito bem. 

Adicionar o amido de milho, a noz moscada e a canela e misturar tudo muito bem até termos uma mistura homogénea.

Transferir o preparado para a forma previamente forrada com a massa e levar ao forno pré aquecido a 180ºC durante 30 a 40 minutos, até  a massa estar cozida.

Bolinhos de Laranja ( minha versão Paleo e Saudável)

Olá Gente Gira,

aqui em casa estava a apetecer um docinho e saíram estes bolinhos de laranja que desapareceram logo e que mal consegui tirar as fotos.

Espero que gostem da sugestão e façam. afinal comer bem e saudável não implica não comer um docinho.

 Ingredientes:

• 2 ovos
• 125 g de açúcar mascavado
• raspa de 1 laranja grande
• sumo da 1 laranja
• sumo de 4 tangeras
• 100 g de farinha de coco
• 1 colher de chá de fermento
• 1 colher de sobremesa de extrato de baunilha
• 100 g de manteiga derretida

Preparação:

Numa tigela colocar todos os ingredientes e mexer bem até obtermos uma mistura homogénea.

Untar as formas com azeite e colocar o preparado.

Levar ao forno pré aquecido a 180ºC durante 20 minutos ( fazer o teste do palito).

Depois é só comer esta maravilha deliciosa e Ser Feliz.

Quiche de Sardinha ( Minha Versão)

 INGREDIENTES:

• 1 massa quebrada
• 0.5 pimento amarelo aos cubos
• 1 pimento pequeno raiado aos cubos
• 2 dentes de alho muito picadinhos
• 400 g de grelos Bonduelle
• 1 cenoura ralada
• 1 chávena de chá de queijo ralado
• 3 ovos
• 1 pacote de natas MIMOSA Peixe
• Azeite qb
• sal e pimenta a gosto
• sobras de sardinhas assadas no forno 
• 8 tomates cherry cortados em metades

 PREPARAÇÃO:

Num tacho colocar 2 colheres de sopa de azeite e o alho muito picadinho, deixar refogar durante 2 minutos.

Adicionar a cenoura ralada, os pimentos aos cubinhos e os grelos e deixar cozinhar durante 5 minutos.

Retirar as espinhas às sardinhas e esmagar com um garfo, adicionar ao preparado  dos grelos e deixar cozinhar 3 minutos ( ir mexendo de vez em quando).

Temperar com sal e pimenta a gosto.

Numa tigela bater os 3 ovos, adicionar as natas e o queijo ralado e mexer muito bem.

Forrar a tarteira com a massa, espalhar por cima o preparado dos grelos com a sardinha e por cima deste o preparado dos ovos.

Colocar por cima os tomates cherry cortados às metades.

Levar a forno pré aquecido a 180ºC durante 30 a 35 minutos ou até estar o queijo derretido e a quiche dourada por cima.

Servir quente acompanhado de uma salada.