Olá Gente Gira,
Hoje deixo-vos uma receita bem simples e fácil de fazer. Espero que gostem.
- 1 chávena de ovos ( na minha chávena deu 4 ovos)
- 1 chávena de farinha Branca de Neve
- 1 chávena de açúcar
- 7 tâmaras secas
- 7 ameixas secas
- 0.5 chávena de pistáchios
- raspa se 1 laranja
- sumo de 1 laranja
PREPARAÇÃO:
Pré aqueça o forno a 180ºC.
Unte uma forma e polvilhe com farinha e reserve.
Numa tigela coloque o açúcar, os ovos e a raspa da laranja e bata bem. Adicione a farinha peneirada e mexa até ter um preparado homogéneo. Adicione as tâmaras e ameixas descoroçoadas e cortadas em pedaços e por último adicione os pistáchios, envolva bem.
Forre o fundo da tarteira com rodelas de laranja finas.
Coloque o preparado na forma e leve ao forno pré aquecido a 180ºC durante 25 minutos ( fazer o testo do palito, quando o palito sair seco o bolo está cozido).
Retirar o bolo, fazer furinhos com um palito e regar com sumo de laranja.
Após oi bolo estar frio desenformar e Regalar-se a comer uma fatia do bolo.
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