Regueifa Doce

REGUEIFA DOCE

• 1 kg de farinha ( usei Espiga T55)
• 150 ml de leite morno
• 25 g de fermento de padeiro
• 250 g de açúcar
• 100 g de maragarina
• 1 cálice de Vinho do Porto
• 3 ovos
• 1 colher de sobremesa de canela em pó
• 1 laranja raspa e sumo 

Dissolver o fermento no leite morno.
Amassar tudo. Cortar a massa ao meio para depois fazer 2 rolos.

Fazer 2 rolos e entrelaçá-los;

Fazer um circulo com os rolos entrelaçados;

Colocar o circulo num tabuleiro forrado com papel vegetal, tapar e deixar levedar por 1 hora. Pincelar com ovo e polvilhar com açúcar por cima;

Vai ao forno pré aquecido a 180º C até estar cozido.