Coscorões ( receita da mãe) - Adoro

Hoje apetecia-me Coscorões e Adoro os que a minha mãe faz, mas ela hoje não estava a apetecer-lhe fazer, vai daí meti as mãos na massa e fiz eu. Não saíram tão bonitos como os da minha mãe mas estão deliciosos.

Ingredientes:

• 500g de farinha Branca de Neve
• 2 chávenas de chá de água
• casca de 1 limão
• 15 g de sal
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sumo de 3 laranjas

PREPARAÇÃO:

1. Num tacho coloca-se a água, a casca de limão e a manteiga e deixamos ferver;
2. Retiramos a casca de limão e deixamos arrefecer até ficar só morno;
3. Num alguidar coloca-se a farinha e junta-se o sumo das laranjas;
4. Depois vai-se juntando aos poucos a água e vamos sempre amassando muito bem;
5. Amassamos com força até batemos com a massa na bancada até esta ficar flexível para estender;
6. Quando virmos que a massa está boa é corta os coscorões e fritar de imediato.
7. Os meus não ficaram tão fininhos como os da minha mãe, mas para primeira vez ficaram muito bons.

O Lanche foi coscorões e uma chávena de chá de 3 mentas que me deliciei!!!

OBS. Esqueci-me de tirar mais fotos e quando dei por ela já não havia nada a que tirar fotos.