domingo, 22 de janeiro de 2017

Creme de Batata Doce, Marmelo e Carne esfiada

 Com este frio só apetece mesmo é sopas bem gostosas e quentinhas. Aqui fica a sugestão de uma dessas sopas.


Doses: 4 pessoas
Tempo: 50 minutos
Custo:Económico
Dificuldade:Muito Fácil

INGREDIENTES:
  • 1 cebola grande picada;
  • 3 dentes de alho;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 3 colheres de sopa de polpa de tomate caseira;
  • 1 folha de louro;
  • 2 batatas doces grandes;
  • 2 marmelos grandes;
  • Sal qb;
  • Carne de frango ( sobras de peito ou coxas esfiada)
PREPARAÇÃO:
  1. Num tacho colocar o azeite, a cebola picada, os dentes de alho, o louro e o sal. Deixar refogar durante 2 minutos;
  2. De seguida juntar a polpa de tomate, a batata doce descascada e cortada aos cubos e os marmelos descascados, descaroçados e cortados em cubos também, juntar 200ml de água a ferver e deixar cozer em lume brando durante 30 minutos;
  3. Enquanto isso, desfia-se a carne ( são sobras como tal já estão cozinhadas, caso não tenha a carne cozinhada basta colocar água com sal nu tacho e cozer e depois desfiar);
  4. Retirar do lume, tirar a folha de louro e triturar tudo muito bem, até obter uma mistura homogénea;
  5. Juntar a carne de frango esfiada, rectificar os temperos e levar a lume brando por mais 10 minutos;
  6. Servir bem quente e se quiser junto com pão torrado.
  SOPA MUITO RECONFORTANTE!!!
OBS:  A sopa fica com um sabor meio ácido e meio doce e bastante forte. Podemos juntar outros ingredientes ao nosso gosto, tais como: alho francês, abóbora.
Pessoalmente adoro esta sopa coo a faço, mas fica ao vosso critério  como a querem fazer.


sexta-feira, 20 de janeiro de 2017

Máquina de Lavar Loiça - Dicas de Poupança



MÁQUINA DE LAVAR LOIÇA –  Dicas de Poupança

Tenho de dizer que este post é publicado a pedido de uma amiga. Minha querida aqui está.



·         Em primeiro lugar há que fazer um plano de gastos que se vai ter com a máquina em excel onde colocamos o dinheiro que pretendemos gastar em produtos e depois o que de facto gastamos; isto vai-nos permitir ficarmos a saber onde podemos ou não reduzir os gastos com a máquina;

·         Para a máquina de lavar loiça é necessário comprar: detergente; abrilhantador, sal, ambientador máquina lavar loiça e pastilha ou liquido mensal da limpeza da máquina.

·         Todos os detergentes só compro em promoção e não pode ultrapassar € 0.10/ Dose ( este é o meu preço máximo estabelecido, acima deste valor não compro); assim quando há uma boa promoção faço stock  para bastante tempo ( cerca de 6 meses) e sempre que tenho vales de desconto, conjugo as promoções com os vales de desconto e compensa largamente;

·          EXEMPLO:  As últimas pastilhas que comprei para a máquina estavam em promoção de compre 2 e pague 1. Cada embalagem  tinha 74 pastilhas, o que dá um total de 148 pastilhas ( lavagens).  Paguei € 11.99 por duas embalagens.

Assim: €11.99/148= € 0.081/ pastilha ( aceitável). Tenho amigas que cortam a pastilha ao meio e assim dá para o dobro das lavagens e sai muito mais barato. Confesso que já o fiz mas o resultado não me agradou nada, agora só o faço quando é loiça muito pouco suja, assim compensa. ATENÇÃO: As pastilhas da SUN e FINISH foi as únicas que cortei, porque dão e não se perde detergente, se for da Fairy já não dá porque ao meio tem detergente liquido que se perde ao cortarmos.

·         Uso o Limpador da máquina uma vez por mês, claro que compro em promoção de preferência aqueles packs compre 2 pague 1. Assim sei que a máquina está sempre limpa e sem bactérias;

·         Lavo a máquina sempre com carga máxima, mas se tiver só meia carga também lavo pois a minha máquina tem essa opção, embora prefira lavar sempre com carga completa;

·         O Sal compro sempre em promoção e faço stock pois não se estraga e não uso marca branca pois experimentei e não gostei do resultado;

·         Tenho sempre abrilhantador, já experimentei não usar e a loiça ficou baça e com muito mau aspecto, claro que compro sempre o abrilhantador em promoção e neste caso não uso marca branca, já experimentei e foi como  se não tivesse usado nada;

·         Use sempre ambientador ( dá para 30 dias ou um pouco mais) que compro em promoção, e já aconteceu por diversas vezes “fazer” eu o meu ambientador: corto a casca de 1 limão e coloco na máquina fica um cheirinho maravilhoso, mas só dura uma semana.

·         Se tiverem a tarifa Bio Horário deixem a máquina  a lavar durante a noite, a poupança é imensa e depois de manhã é só retirar a loiça e arrumar

·         São passos simples, mas que podem evitar que se gaste dinheiro desnecessariamente. Podem testar o resultado da poupança usando uma garrafa e colocando na mesma a diferença do dinheiro  que pagavam e que pagaram ao seguir estes passos. Vai ver que no final do ano ainda consegue comprar um bom presente para si ou comprar algo que queria e não conseguia poupar dinheiro para isso. Eu fiz a experiência e resultou.

OBSERVAÇÕES: Estejam sempre atentas às promoções e aos vales de desconto e tentem conjugar ambos nas vossas compras. No final façam as contas ao que íam gastar e ao que pagaram devido à promoção e vales de desconto e verão que compensa andar atenta todas as semanas aos folhetos promocionais.

Não sei se ajudei com estas minhas sugestões, mas aqui em casa é assim que faço e acreditem tenho poupado imenso dinheiro com isso.

Bézinha espero que ao “ bombardear-te” com as minhas informações por telefone a dizer que esse preço não, aquele mais ou menos, esse sim é aceitável… que  tenha descomplicado as  coisas e que se torne assim mais fácil para ti comprar estes produtos.

Se  alguém quiser mais post deste genéro envie mensagem a dizer sobre o que quer que eu escreva e eu farei o melhor que sei e puder.


quarta-feira, 18 de janeiro de 2017

Máquina de Lavar Roupa - Dicas de Poupança


MÁQUINA DE LAVAR ROUPA –  Dicas de Poupança

Tenho de dizer que este post é publicado a pedido de uma amiga que me ligou a pedir informações sobre o que devia ou não comprar e quais os melhores preços.  Acreditam que “ andei” às compras com ela estando a muitos kms de distância. Se alguém ouvisse a nossa conversa acho que se desmanchava a rir. Só visto mesmo, contado não tem graça. Assim  minha linda aqui tens o post, ( já sei falta o outro da máquina de lavar loiça logo vai). Beijoss

·         Em primeiro lugar há que fazer um plano de gastos que se vai ter com a máquina em excel onde colocamos o dinheiro que pretendemos gastar em produtos e depois o que de facto gastamos; isto vai-nos permitir ficarmos a saber onde podemos ou não reduzir os gastos com a máquina;

·         Pessoalmente só uso detergente liquido para a máquina, dura mais tempo, lava muito bem a roupa e não se enterroa todo e depois é muito difícil de fazer o devido efeito na lavagem;

·         O detergente só compro em promoção e não pode ultrapassar € 0.005/ Dose ( este é o meu preço máximo estabelecido, acima deste valor não compro); assim quando há uma boa promoção faço stock ( o detergente liquido não se estraga) para bastante tempo ( cerca de 6 meses) e sempre que tenho vales de desconto, conjugo as promoções com os vales de desconto e compensa largamente;

·         O amaciador da roupa que uso é sempre comprado em promoção ( como é óbvio) e também aqui o preço máximo que dou por dose é de € 0.005/ dose ( mas de preferência que o preço por dose fique bem abaixo), assim posso fazer stock que também não se estraga e aguardo por outra boa promoção.

EXEMPLO:  O último amaciador que comprei estava em promoção de compre 2 e pague 1. Cada amaciador tinha 42 doses + 2 de oferta, o que dá 44 doses por embalagem.  Paguei €3.99 por duas embalagens.

Assim: €3.99/88= € 0.045/ dose ( aceitável)

Mas como cada amaciador dá para mais do que diz na embalagem, e sei por experiência própria e a roupa fica a cheirar muito bem. Estas duas embalagens dão para 100 lavagens ( doses) à vontade, logo ficou-me em € 0.0399/ cada dose.

·         Uso o anticalcário uma vez por semana ( Lavo 2 máquinas de roupa por semana), sempre que posso compro em promoção, mas neste caso Só uso uma marca porque experimentei outras e não gostei dos resultados. Tenho amigas que só usam uma vez em cada 15 dias e outras 1 vez por mês. Cabe a vós decidir como querem fazer.

·         Lavo sempre a roupa na temperatura mínima, salvo a roupa esteja mesmo muito, muito suja e aí lavo a uma temperatura elevada;

·         Na centrifugação uso sempre a mais baixa de todas, não se gasta tanta energia, a roupa não sai quase nada amarrotada, fica muito mais fácil de passar a ferro e não desgasta tanto a máquina. A roupa sai muito bem enxumbrada mesmo na centrifugação mais baixa;

·         Tenho sempre uma embalagem de anti nódoas em casa ( comprada em promoção como é óbvio – neste caso só uso Vanish) para usar quando a roupa tem nódoas muito difíceis;

·         Se tiverem a tarifa Bio Horário deixem a máquina da roupa a lavar durante a noite, a poupança é imensa e depois de manhã é só retirar a roupa e estender.

OBSERVAÇÕES: Estejam sempre atentas às promoções e aos vales de desconto e tentem conjugar ambos nas vossas compras. No final façam as contas ao que íam gastar e ao que pagaram devido à promoção e vales de desconto e verão que compensa andar atenta todas as semanas aos folhetos promocionais.

terça-feira, 17 de janeiro de 2017

Conservar Azeitonas



 Mais uma das coisas que faço e que faço questão que faça parte dos cabazes de Natal que ofereço e que sei que as pessoas amigas gostam sempre. Espero que gostem.

Ingredientes Salmoura:
  • 1 l de água;
  • 90 g de sal;
  • 100 ml de vinagre de vinho branco;
  • azeite suficiente para cobrir;
Ingredientes para Temperar:
  • 1 raminho de orégãos;
  • 1 folha de louro;
  • 1/2 limão em rodelas;
  • 2 dentes de alho fatiados;
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta em grão.




Preparação:
Num recipiente grande misture a água com o sal e vinagre. Mexa bem até dissolver totalmente o sal. Coloque os temperos no fundo. Encha o recipiente com as azeitonas. Não encha demasiado, deixe dois dedos de espaço livre para depois poder colocar o azeite. Cubra as azeitonas com a salmoura e de seguida co uma camada espessa de azeite de forma que nada fique exposto ao ar.
Pode desenvolver-se bolor nas azeitonas se não ficarem totalmente submersas.
Feche o frasco e guarde na despensa de preferência 2 meses antes de abrir, ( pode abrir antes, mas as azeitonas ainda não tomaram a 100% o sabor).

OBS: ESTA RECEITA É PARA FRASCOS PEQUENOS OU MÉDIOS. MAS PODE DUPLICAR AS QUANTIDADES DE SALMOURA E TEMPEROS DEPENDENDO DA QUANTIDADE DE AZEITONAS. Eu duplico sempre porque faço aqui para casa um recipiente grande.











domingo, 15 de janeiro de 2017

Queques de pera abacate co doce de fisalis e geleia de toranja







Tempo: 60 minutos
Doses: 24 queques
Custo: Médio
Dificuldade: Fácil


Ingredientes:
  • 250 g de pera abacate;
  • 250 g de açúcar amarelo;
  • 2 ovos;
  • 200 ml de leite
  • geleia de toranja qb
  • doce de fisália qb
  • 300 g de farinha;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;
  • 3 colheres de chá de sementes de linhaça;
  • 1 colher de sopa de mel
PREPARAÇÃO:
  • Numa caixa derreter co um garfo a polpa da pera abacate;


  • Bater a pera abacate até obter uma papa;

  •  Juntar  os ovos, o leite, a linhaça e bater um pouco mais;
  • Adicionar a farinha previamente misturada com o fermento, mexer até todos os ingredientes estarem bem envolvidos

  • Deitar numa forma de queques da Metalúrgica forrada com forminhas de papel frisado
  • Levar a forno pré aquecido a 180ºC cerca de 45 minutos ( fazer o teste do palito). Retirar e colocar o doce de fisalis e compota de toranja por cima eu coloquei em metade doce ( 12 queques, nos outros 12 compota de toranja).



sexta-feira, 13 de janeiro de 2017

Massa para Fazer Rissóis




Ingredientes:
  • 450 g de farinha;
  • 1 casca de limão;
  • 6 dl de água;
  • Sal qb;

Preparação:
Leva-se a água ao lume com a casca de limão e deixa-se ferver. retira-se a casca de limão e junta-se a farinha e mexe-se bem até formar uma bola e desagarrar do fundo do tacho.
Retira-se e reserva-se durante 30 minutos.
Após esse tempo estende-se com o rolo da massa e fazemos os rissóis.
OBS: Receita da massa é da TELECULINÁRIA e fica excelente.





quarta-feira, 11 de janeiro de 2017

Arroz doce em cama de doce de framboesa






Tempo: 45 minutos
Doses: 6
Custo: Económico
Dificuldade: Fácil



INGREDIENTES:
  • 1 chávena de chá de Arroz Carolino BOM SUCESSO;
  • Água qb.;
  • Sal qb;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 1 l de leite meio gordo;
  • 1 chávena de chá de açúcar;
  • Casca de 1 limão;
  • 1 Pau de canela
  • Doce de framboesa qb
PREPARAÇÃO:
  1. Colocar nas taças o doce de framboesa ( usei o que faço);
  2. Colocar nu tacho o arroz com a água, uma pitada de sal, o pau de canela, a casca de limão e a canela;
  3. Quando a água se evaporar retiramos o pau de canela e a casca de limão;
  4. Adicionamos o leite já quente ( aquecemos o leite antes de o juntar ao arroz para o mesmo não enrijecer);
  5. Quando o leite estiver quase todo evaporado adicionamos o açúcar e deixamos acabar de cozinhar o arroz.
  6. Eu usei 3 gemas que bati e depois temperei com leite quente sempre mexendo e juntei ao mesmo tempo que o açúcar;
  7. Retiramos do lume, colocamos nas taças por cima do doce de framboesa;
  8. No final decoramos a gosto com canela em pó