sexta-feira, 10 de março de 2017

Nuvem de Nutella sem Gluten





INGREDIENTES:
  • 170 G DE Farinha de Arroz
  • 150 g de açúcar
  • 100 g de farinha MAIZENA
  • 100 g de manteiga VAQUEIRO à temperatura ambiente
  • 5 claras
  • 2 colheres de chá de pó royal
  • raspa de 1 limão
  • 3 colheres de sopa de Nutella caseira sem glúten ( já aqui está a receita no blog)
  • manteiga para untar

PREPARAÇÃO:
  1. Bater a manteiga com o açúcar com a batedeira até obtermos um creme, juntar a raspa de limão e bater mais um pouco;
  2. Acrescentar as claras e continuar a bater até engrossar;
  3. Acrescentar a farinha peneirada, a farinha maisena e o fermento e mexer com a colher de pau até termos um preparado homogéneo;
  4. Juntarmos a Nutella caseira sem glúten e mexer, mas envolvendo sem bater até ficar bem misturado.
  5. Untar uma forma ed colocar nela o preparado;
  6. Levar ao forno pré aquecido a 180ºC durante 30 minutos ( fazer o teste do palito, quando este sair seco retire o bolo do forno);
  7. Retirar do forno, deixar arrefecer e desenformar.
  8. Servir o bolo polvilhado com o açúcar em pó ( facultativo).





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