Doses: 24 madalenas
Custo: acessível
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 100 gr de manteiga Vaqueiro liquido
- 150 gr de açúcar
- 1 laranja
- 3 ovos
- 150 gr de farinha com fermento Branca de Neve
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Preparação:
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Adicione a raspa e sumo da laranja. Junte os ovos um a um, batendo em cada adição. Por fim adicione a farinha peneirada com fermento, mexendo levemente.
Numa forma de 12 madalenas coloque os pinhões por cima e leve a cozer durante 10 minutos.
Retire estas 12 madalenas volte a encher a forma das madalenas e desta vez coloque as passas por cima e leve de novo ao forno por 10 minutos.
O forno deve estar a temperatura média ( 180.ºC a 200ºC).
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