sábado, 28 de maio de 2016

Bolo de Banana e Linhaça


Tempo: 50 m
Doses:   9  pessoas
Custo: Barato
Dificuldade: Fácil

INGREDIENTES:
  • 6 ovos
  • 3 bananas muito maduras
  • 300 gr de açúcar
  • 200gr de manteiga
  • 2 dl de leite
  • 200 gr de linhaça ( pode usar amêndoa moída)
  • 300 gr  de farinha
  • 1 forma untada
  • Açúcar para polvilhar
Preparação:
Leve ao micro-ondas a manteiga e o leite até aquecer. Retirar e deixar a manteiga derreter.
Numa  tigela, bater os ovos com o açúcar até triplicar de volume, aos poucos juntamos a manteiga , batendo sempre. Acrescentamos a linhaça e a banana esmagada e batemos até misturarmos bem; por último juntamos a farinha e envolvemos tudo até obtermos uma mistura homogénea.
Colocamos o preparado numa forma untada e vai ao forno a 180ºC durante 30 minutos ( no meu forno foi 20 minutos) faça  teste o palito.
Deixe arrefecer e corte em quadradinhos.
UMA DELÍCIA!!!!



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