Olá Gente Linda, com o final do ano há sempre muitas sobras que por vezes não sabemos o que fazer com as mesmas e esta receita é isso mesmo o aproveitamento de sobras de arroz cozido, e digo-vos que ficou uma delicia e foi aprovada por unanimidade cá em casa por familiares e amigos.
Receita muito simples de fazer e económica que faz a delicia de todos.
INGREDIENTES:
- 2 Chávenas de arroz BOM SUCESSO cozido
- 1 chávena de chá de açúcar
- 100 g de coco ralado
- 1 colher de sopa de margarina liquida Vaqueiro
- 100 ml de água
- coco ralado qb para decorar
PREPARAÇÃO:
No liquidificador colocar o arroz, o açúcar e a água. Bater tudo até obter um creme pastoso e os grãos de arroz estarem todos desfeitos.
Colocar a mistura num tacho e adicionar a margarina e o coco ralado e levar a cozinhar até a mistura se soltar do fundo do tacho ( deve ficar bem misturada e moldável).
Deixar arrefecer, moldar as bolinhas, passar por coco ralado e está pronto a comer. Esta receita rende cerca de 35 bolinhos. Fiz menos porque fiz as bolinhas grandes e como podem ver muito rústicas.
Aconselho a fazerem fica DELICIOSO!!!!
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