Alfazema

Adoro o cheiro a alfazema e tenho uma que este ano deu muita flor. Sequei a flor de alfazema à sombra  e depois coloquei numa caixinha na casa de banho. É um cheirinho maravilhoso que perfuma a casa toda e nos deixa relaxados. Claro que guardei uma parte para fazer saqueiros de cheiro bordados a ponto cruz para oferecer. Não há melhor ambientador para a casa de banho que a Alfazema. Adoro!

Por veze uso no meio da Alfazema 2 paus de canela ou 2 estrelas de anis. Também dá um cheirinho na casa toda excelente.

Bolo de Nestum com Mel

Tempo: 40m
Doses:   24 quadrados
Custo: Económico
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 6 ovos caseiros (tamanho L)
• 2 chávenas de chá de NESTUM MEL 
• 2 chávenas  de chá de açúcar
• 1 chávena de chá de óleo
• 1/2 chávena de chá de leite
• 2 colheres de sopa de mel caseiro
• 1 colher de sobremesa de pó Royal
• Óleo em Spray ESPIGA

Preparação:

Misturar os ovos com o açúcar e mexer até ficar com uma textura esbranquiçada. Acrescentar alternadamente o óleo, a farinha, e o Nestum Mel. Envolver muito bem.

Adicionar o leite e o fermento e voltar a envolver.

Levar ao forno pré aquecido a 180ºC durante 35 a 40 minutos numa forma untada com Spray Espiga.

Deixar arrefecer, desenformar e cortar em quadrados.

OBS. Pode fazer uma calda de mel com um pouco de água e colocar no bolo quente ainda na forma.

Não tenho fotos do bolo cortado, pois foi para levar para um lanche em casa de uma amiga e quando dei por ela só lá estava o prato e em casa esqueci-me de tirar fotos.

Clafoutis de banana e ameixa Rainha Claúdia

Tempo: 60m
Doses:   6 pessoas

Custo: Económico

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 6 ovos inteiros
• 100 gr de açúcar
• 80 a 100 gr de farinha Branca de Neve
• 2 bananas para colocar no o fundo do pirex
• 8 ameixas Rainha Claúdia para colocar no fundo do pirex
• 1/2 l de leite meio gordo
• 1 colher de sopa  extrato de baunilha( Opcional )

Preparação:

Untar um pirex de ir ao forno e dispor as bananas em rodelas e ameixas em pedaços no fundo.

Bater o ovos com o açúcar e de seguida juntar a farinha peneirada.

Adicionar o leite e o extrato  de baunilha. Verter para o pirex previamente untado e preenchido com as bananas e ameixas.

Levar ao forno durante 30 a 35 minutos a 190ºC ( atenção que depende do forno o tempo de cozedura, pode ir até 45 m).

Servir ainda morno ou então bem fresquinha.

UMA DELICIA!!!!

OBS: Usei fruta que estava  já demasiado madura mas que dá para fazer uma sobremesa Deliciosa mesmo muito madura aqui em casa nada se estraga e tudo dá para fazer novas receitas ou reinventar velhas receitas.

Tarte de Pêra e Canela

Conserva de Pêra e Ameixa Rainha Claúdia

Tempo: 60m
Doses:   --------
Custo: Económico
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 1 kg de ameixas Rainha Claúdia ( Dá para 2 frascos)
• 1.5 kg de Pêras ( Dá para 3 frascos)
• Açúcar
• Água
• Frascos esterilizados.

Preparação da Calda para fazer a Conserva:

Para a Pera: 3 chávenas de chá de açúcar, 4 chávenas de água: levar ao lume num tacho e deixar ferver por 5 minutos antes de juntar a fruta. Para a fruta ficar cozida uniformemente  a calda deve cobrir a fruta.

Para a Ameixa: 2 chávenas de chá de açúcar, 4 chávenas de água: levar ao lume num tacho e deixar ferver por 5 minutos antes de juntar a fruta. Para a fruta ficar cozida uniformemente  a calda deve cobrir a fruta.

Preparação da Fruta:

Escolhemos a fruta mais rija e sem defeitos e lavamos bem lavada e depois secamos. Seguidamente descascamos, cortamos em metades e retiramos as sementes, caroços. Colocamos num tacho grande com a calda de água  ed açúcar que fizemos, por cerca de 10 minutos. A fruta deve ficar cozida mas firme; deve ser logo colocada nos frascos que esterilizamos antes em água a ferver. Colocamos a fruta nos frascos com cuidado para não a danificar e depois colocamos a calda por cima, deixando 2 cm sem nada até à borda do frasco. Feche bem os frascos e volte a esterilizar em banho maria num tacho  os frascos já com a fruta. No caso da pera durante 25 minutos e no caso das ameixas 15 minutos. Retire os frascos vire com a tampa para baixo e deixe arrefecer assim.  Depois é só colocar em cada frasco uma etiqueta com o nome da conserva e data em que foi feita.

OBS: DURA MUITO TEMPO E É EXCELENTE PARA O INVERNO QUANDO NÃO TEMOS ESSA FRUTA. DÁ ALGUM TRABALHO A FAZER MAS COMPENSA DE VERDADE.

 

 

Carne à Camponesa com Legumes, Alecrim, Alho e Pimenta

Tempo: 1h45m
Doses:   6 pessoas
Custo: Médio
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 1200 kg de carne de porco aos cubos
• 2 courgette descascadas e aos cubos
• 2 tomates ao cubos
• 2 alhos franceses às rodelas
• 1 embalagem Sabores do Forno Knorr

Preparação:

Lavam-se os legumes e corta-se aos cubos, seguidamente lava-se a carne e coloca-se dentro do saco da Knorr e juntamos os legumes cortados, colocamos o tempero que vem na embalagem da Knorr e mexemos bem abanando o saco de um lado para o outro. Fechamos o saco e colocamos num tabuleiro ou pirex de ir ao forno e deixamos a marinar durante 30 minutos. Passado esse tempo  ao forno pré aquecido a 180.ºC durante 60 minutos. Após esse tempo retiramos, abrimos o saco, colocamos num pirex e servimos com uma salada. Muito Rápido de Fazer. Amostra enviada pela Knorr e 100% Aprovada

OBS: Acompanhei com uma salada Asiática ( rebentos de soja, pedaços de pimento vermelho, algas e temperei com azeite e vinagre de maçã)

Prendinhas Dr.Oetker

Brindes recebidos Dr.Oetker devido a  estar registada no site e ter pontos acumulados no site deles devido a compras que fiz e registei ;)

 Luva e formas de silicone para queques ( são 4 formas)

luva de silicone e formas para queques de silicone

4 formas de silicone

 as formas de silicone