Arroz doce em cama de doce de framboesa

Tempo: 45 minutos

Doses: 6

Custo: Económico

Dificuldade: Fácil

INGREDIENTES:

• 1 chávena de chá de Arroz Carolino BOM SUCESSO;
• Água qb.;
• Sal qb;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• 1 l de leite meio gordo;
• 1 chávena de chá de açúcar;
• Casca de 1 limão;
• 1 Pau de canela
• Doce de framboesa qb

PREPARAÇÃO:

1. Colocar nas taças o doce de framboesa ( usei o que faço);
2. Colocar nu tacho o arroz com a água, uma pitada de sal, o pau de canela, a casca de limão e a canela;

   
3. Quando a água se evaporar retiramos o pau de canela e a casca de limão;
4. Adicionamos o leite já quente ( aquecemos o leite antes de o juntar ao arroz para o mesmo não enrijecer);
5. Quando o leite estiver quase todo evaporado adicionamos o açúcar e deixamos acabar de cozinhar o arroz.
6. Eu usei 3 gemas que bati e depois temperei com leite quente sempre mexendo e juntei ao mesmo tempo que o açúcar;
7. Retiramos do lume, colocamos nas taças por cima do doce de framboesa;
8. No final decoramos a gosto com canela em pó

Espirais com frango e camarão

Tempo: 45 minutos
Doses: 2 pessoas
Custo: Económico
Dificuldade: Muito Fácil

INGREDIENTES:

• sobras de frango assado
• sobras de camarão ( miolo)
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 3 colheres de sopa de popa de tomate
• 1 colher de sopa de azeite
• 0.5folha de loiro
• 1 chávena de chá de massa NACIONAL
• Sal qb
• 1 piripiri

Preparação:

1. Desfia-se o frango e corta-se o camarão ao meio e reserva-se;

   
2. Num tacho  coloca-se o azeite, a cebola e alho picado,  a polpa de tomate e o louro. Leva-se a refogar durante 5 minutos;

   
3. Depois junta-se o frango, o camarão e deixamos cozinhar 2 minutos, acrescentamos água a ferver e deixamos cozinhar e lume médio durante 15 minutos;

ESTÁ PRONTO A SERVIR!!!!

Está pronto a servir!!!

Arroz INTEGRAL BOM SUCESSO de couve e abóbora

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Tempo:50 minutos
Doses: 2 pessoas
Custo:Económico
Dificuldade:Muito Fácil

Ingredientes:

• 150 g de Arroz Integral BO SUCESSO;
• 3 chávenas de água a ferver;
• 1 colher de sopa de massa de pimentão caseira;
• 3 colheres de sopa de polpa de tomate caseira ( já tem alho, cebola);
• 6 folhas de couve de brócolo médias cortadas
• 1/3 de abóbora cortada
• 1 piripiri

Preparação:

1. Num tacho coloca-se o azeite, o piripiri, a massa de pimentão e a polpa de tomate e deixa-se refogar durante  minutos.;
2. Juntamos a água a ferver ( as 3 chávenas) e deixamos ferver por mais 2 minutos;
3. Adicionamos a couve e a abóbora cortadas e deixamos cozinhar 10 minutos em lume alto;
4. Por último adicionamos o arroz e deixamos cozinhar aproximadamente 40 minutos em lume médio- alto.

FICA UITO BOM E SABOROSO!!!

OBS: Muito bom para servir com rissóis, douradinhos, carne grelhada.

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Passatempo de UM Ano Do BLOG

PASSATEMPO DE ANIVERSÁRIO  DE 1 ANO

BLOG:  http://devaneiosculinariosdatiazinha.blogspot.pt/

REGRAS DO PASSATEMPO:

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- Deixar nos Comentários o Nome de seguidor do Blog e Identificar 3 Amigas ( o nome tem de ficar a azul) e dizer “EU QUERO”

- Só é válida três participações por pessoa desde que identifique amigos diferentes

- O Passatempo é válido para o Continente e Ilhas da Madeira e Açores

- O Passatempo terá 2 vencedores: Um que ganhará o prémio das Aromáticas Vivas que será enviado pela Aromáticas Vivas e um miminho surpresa meu que será enviado por mim;   e o outro vencedor ganhará o prémio do Arroz Bom Sucesso.

-  O Passatempo tem início a 8 de Janeiro de 2017 e Termina a 22 de Janeiro às 00h00m

- Os Vencedores serão escolhidos aleatoriamente por www.random.org.

- Os Resultados serão divulgados a 23 de Janeiro de 2017 e os Vencedores têm 24h para enviar mensagem em privado com os dados para envio do prémio para a página https://www.facebook.com/Célia-Laranjeira-Devaneios-Culinários-1024003404412044/?ref=bookmarks&qsefr=1

DESCRIÇÃO PRÉMIOS:

AROMÁTICAS VIVAS: 10 vasos, 2 embalagens 20g, 3 pratos para colocar 2 vasos e folhetos informativos.

ARROZ BOM SUCESSO:  Um Cabaz composto por uma embalagem de cada para o vencedor.

http://devaneiosculinariosdatiazinha.blogspot.pt: o meu é prémio surpresa.

BOA SORTE A TODOS OS PARTICIPANTES!!!!

OBS: As fotos dos prémios são meramente ilustrativas

Quadrados de Maçã e Alperce

Doses: 12 quadrados grandes
Tempo: 60 minutos
Custo: Médio
Dificuldade: Média

INGREDIENTES:

• 170 g de manteiga
• 200 g de Açúcar
• 2 ovos

• 445 g de farinha
• 10 g de sal
• 2 colheres de chá de fermento
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

• 3 maçãs descascadas e cortadas e fatias
• 320 g de compota de alperce
• 50 g de açúcar
• 1 colher de chá de canela

Preparação:

1. Pré aquecer o forno a 175ºC;
2. Untar uma forma de  20X30 cm;
3. Misturar o açúcar, os ovos e a manteiga (usei Vaqueiro Liquida);
4. Adicionar a farinha, o sal, o fermento e o extrato de baunilha;
5. Deitar metade do preparado na forma
   
6. Misturar as fatias de maçã, a compota de alperce, os 50 g de açúcar e a canela;
7. Espalhar por cima da massa;
   
8. Cubra com a restante massa;
   
9. Leve ao forno durante 40 minutos
10. Corte em 12 quadrados grandes ou em 24 triângulos mais pequenos.

OBS: RECEITA RETIRADA DO LIVRO: " OS BOLOS DA JULIE"

MARAVILHOSO!!!!

Frango com Marmelos e batata doce ( a minha versão)

Tempo: 60 minutos
Doses: 4 pessoas
Custo:Económico
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho
• azeite qb
• 3 colheres de sopa de polpa de tomate
• 0.5 frango
• 2 entremeadas
• 1 copo de vinho branco
• 1 folha de loiro
• sal e pimenta qb Espiga
• 1 piripiri
• 2 batatas doces
• 2 marmelos grandes

PREPARAÇÃO:

1. Num tacho colocar o azeite, a cebola picada, os dentes de alho picados e a folha de loiro. Levar ao lume e deixar amaciar a cebola, de seguida juntar a polpa de tomate;
2. Acrescentar a carne. Temperar com sal, pimenta e piripiri. Regar com o vinho branco e deixar estufar em lume brando 15 minutos;
   
3. Adicionar os marmelos limpos ( sem pele e caroços) e cortados em cubos, tal como a batata doce e deixar cozinhar durante 30 minutos em lume brando ( se necessário juntar um pouco de água a ferver para não parar a cozedura).
4. Rectificar os temperos se necessário;
5. Servir quente e se assim o desejar acompanhado de arroz Bom Sucesso Carolino cozido e salada.

Quiche de Br´colos, Alheira e farinheira

Tempo: 1h 30m
Doses:  6 pessoas
Custo: Económico
Dificuldade: Fácil


INGREDIENTES:

• 1 alheira de caça
• 1 farinheira
• 1 massa  quebrada ou folhada
• 260 g de floretes de  brócolos 2 dl de natas Parmalat
• 5 ovos
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho
• sal e pimenta Espiga acabados de moer

PREPARAÇÃO:

1. Lavar os brócolos e cozê-los em água a ferver durante 4 minutos. Escorre-los e passa-los por água fria;
2. Descascar e picar os alhos, coloca-los numa frigideira juntamente com o azeite. Deixar aquecer, juntar os brócolos e misturar durante 1 minuto. Desligar o lume e deixar arrefecer;
3. Ligar o forno a 180ºC. Forrar uma tarteira com a massa e picar o fundo com um garfo;
   
4. Retire a pele à alheira e farinheira e corte-as em pedaços pequenos. Misture os pedaços com os brócolos e coloque dentro da tarteira. Espalhe tudo muito bem;
   
5. Numa tigela misture as natas com os ovos, tempere com sal e pimenta acabados de moer, mexa bem e verta por cima da mistura dos brócolos;
   
6. Leve a  cozer durante minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme. Sirva morno ou quente. Pode servir polvilhado com salsa ou cebolinho picado.

OBS. Pode fazer só com alheira ou só com farinheira, mas eu só tinha uma alheira e uma farinheira e fiz assim e Ficou DELICOSA!!! Experimentem vão gostar.