terça-feira, 19 de janeiro de 2016

Esmagada de Batata com Ervilhas

Dificuldade: Fácil
Tempo: 30 minutos
Custo: Económico
Doses: 3 a 4 pessoas


Ingredientes:
- 4 batatas médias
- ervilhas QB
- leite QB
- manteiga QB
- 1 gema de ovo batida
- pimenta ( facultativo)

Muito fácil de fazer e todos gostam.
Cozem-se as batatas e nos últimos minutos juntam-se as ervilhas (quantidade a gosto). Escorre-se a água e com um esmagador, esmaga-se as batatas e ervilhas juntamente com um pouco de leite, manteiga e pimenta moída na hora (facultativo a pimenta - usei 5 pimentas). Por último junta-se uma gema de ovo batida e mexe-se muito bem. Serve-se ainda quente.
Excelente para acompanhamento de carne e até mesmo de peixe.


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