As minhas fisálias não param de dar e uma vez mais saiu uns frasquinhos de doce. Uma delicia sem dúvida.
Tempo:45 minutos
Doses: 4 frascos
Custo: Médio
Dificuldade:Fácil
Ingredientes:
- 1200 kg de fisális
- 700 gr de Açúcar Sidul
- Sumo de 0.5 limão
- Sumo e casca de 0.5 laranja
Preparação:
Passe as fisálias por água, Coloque-as num tacho juntamente com o açúcar, o sumo de limão, o sumo de laranja e a casca de laranja. Leve a lume mexendo e esborrachando as fisálias para criar molho.
Deixe ferver 10 a 15 minutos e triture. Coe com um passador para outro recipiente e leve de novo ao lume e deixe ferver até obter a consistência desejada.
Retire e coloque em frascos.
OBS: Das várias versões de doce de fisálias que já fiz esta é sem dúvida a melhor, fica muito saboroso e suave. Dá vontade de comer e não parar.
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