Doses: 8 pessoas
Custo: Barato
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 4 ovos
- 150 gr de açúcar
- 60 gr de margarina
- 60 gr de manteiga de amendoim (usei manteiga de amendoim crocante)
- 180 gr de farinha
- amendoins qb
- 1 colher de chá de fermento royal
Preparação:
Com a batedeira bater bem os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Acrescentar a manteiga derretida e a manteiga de amendoim e mexer bem até ligar todos os elementos.
Por fim envolver a farinha com o fermento já misturado e os amendoins descascados. Colocar este preparado numa forma e levar ao forno a 180ºC até estar cozido ( fazer o teste do palito).
OBS: Usei manteiga de amendoim crocante ( que já tem amendoins) e em vez da manteiga optei por juntar 60 ml de sumo de limão.
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