quinta-feira, 25 de outubro de 2018

Compota de Maçã e Noz

Olá Gente Gira,

Mais uma receita deliciosa e fácil de fazer. E bastante saudável quando consumida com moderação, afinal o organismo também precisa de um docinho de vez em quando.




INGREDIENTES

 - 1 Kg de maçã
- 150 ml de água
- 1 limão ( sumo)
- 650 Gr de açúcar mascavado
- Noz picada grosseiramente QB

PREPARAÇÃO:
 1- Descasque as maçãs, retirando as sementes e corte-as em pedaços para um tacho. Regue a maçã com a água e sumo de limão e umas pedrinhas de sal. Leve a lume e deixe cozer até a maçã ficar translúcida;
2- Depois escorra e adicione o açúcar à maçã, leve novamente ao lume brando, mexendo de vez em quando. Adicione as nozes e mexa bem de forma a envolver bem as nozes com a maçã.
3-  Deixe cozer até obter ponto-estrada suave ( ou bastante acentuado caso queira cortar à fatia). 
4- Retire e coloque em caixas, deixe arrefecer e coloque num local fresco e escuro.


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