Tempo: 30 m
Doses: 4 pessoas
Custo: Económico
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 250 gr de arroz Bom Sucesso
- 1 copo de vinho branco
- Azeite qb
- 2 colheres de chá de caril em pó
- 0.5 folha de louro
- pimento vermelho
- cogumelos desidratados
Preparação:
Num tacho coloco 2 colheres de sopa de azeite, deixo aquecer bem junto o pimento cortado em cubinhos muito pequeninos e os cogumelos partidos em pedaços muito pequenos. De seguida junto o arroz e o caril em pó e deixo fritar durante 2 minutos. Junto o vinho branco e quando este evapora junto o dobro da água quente ao arroz e deixo cozinhar 25 minutos. Após este tempo retiro do lume e junto queijo ralado por cima ( facultativo).
Aqui por casa adoramos este arroz.
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