Legumes no forno - Acompanhamento DELICIOSO

Tempo: 50 minutos
N.º Pessoas: 2 pessoas
Grau dificuldade: Fácil
Custo: Económico

Ingredientes:

• 1 courgette
• 1 pimento vermelho
• 1 cebola
• 2 tomates maduros
• 2 colheres de sopa de pão ralado
• orégão qb
• sal qb
• Azeite qb

Preparação:

1. Lavamos os legumes e cortamos em tiras os pimentos, às rodelas a cebola, os tomates em gomos e a courgette em cubos;
2. Num pirex colocamos a cebola em rodelas, seguido do pimento em tiras, do tomate em gomos e por último a courgette em cubos;
   

   
3. Temperamos com sal, colocamos os orégão esfarelados por cima e regamos generosamente com azeite. Polvilhamos com pão ralado para absorver a humidade dos legumes ao cozinhar e vai ao forno a 200ºC durante 40 minutos.
4. OBS: Podemos fazer com alho francês, beringela, cenoura, os legumes que desejarmos.

•