quarta-feira, 26 de outubro de 2016

Quadrados de Queijo da Avó

















Tempo: 45 minutos
Doses:  9 a 12 quadrados
Custo: Médio
Dificuldade: Fácil


Ingredientes:

  • 15 bolachas digestivas
  • 455 gr de queijo creme Philadelphia à temperatura ambiente
  • 115 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
  • 3 ovos batidos
  • 100 g de açúcar
  • 1 colher  de sopa de raspa de limão
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
Preparação:
1 - Pré aquecer o forno a 175ºC
2 - Untar um tabuleiro de 20X25 cm com manteiga
3 - Esmagar as bolachas e forrar a forma com 2/3 das bolachas esmagadas
4 - Misturar os restantes ingredientes numa taça e deitar por cima das bolachas na forma
5 - Cobrir este recheio com as restantes bolachas esmagadas
6 - Levar ao forno durante 30 minutos
7 -  Retirar e deixar arrefecer por completo e depois cortar em quadrados para servir.





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