terça-feira, 5 de abril de 2016

Marmelada

Dificuldade: fácil
Preparação: 40 minutos

Ingredientes:
  • 1,5 kg de marmelos ( usei marmelos que congelei);
  • 900 g de açúcar;
  • 1 casca de limão;
  • Uma pitada de sal.
Preparação:
Lave bem a fruta e retire-lhes o caroço.
Coloque-a depois na panela de pressão e cubra com água.
Junte-lhes uma pitada de sal e a casca de limão.
Tape e cozinhe por 20 minutos.
Escorra, remova o limão e triture.
Transfira para um tachinho e junte-lhes o açúcar.
Leve a lume brando, mexendo sempre, até obter ponto estrada.
Deixe arrefecer e transfira para o recipiente, onde vai guardar o doce

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